料理教室レシピを実践！

先日、料理教室でずっと前に習った煮込みハンバーグをようやく家で作ってみました。
なんせ1年ちょっと前に体験レッスンで作ったレシピです。
今まで普通に習った料理とかよりもはるかに材料が揃えやすいのに、ケチャップが切れてたり、ナツメグがなかったり、揃ったと思ったら今度はたまねぎがなかったりと後回しになってきたのでした。



今回は一緒にのっているオニオンスープの中に入れるパセリはありませんでしたが、その代わりに乾燥したバジルをいれちゃいました。
…まあ、色は似てますからね。
そして使ったひき肉はなんと100gあたり78円の合挽き肉です。

今までとても手抜きの料理を作り続けていたため、これを作るのにはずいぶんと料理道具も食器も使った気がしました。
今までが適当過ぎただけなんですけどね…。
味もとても安い肉を使ったとは思えない味でしたよｗ

なかなか料理教室で習ったことを普段に活かせてないので、これからはもうちょっと頑張ってみたいと思います。

わっしょい！

シルバーウィークに実家のお祭りに行ってきました。
お祭りといえばお御輿。
でも私は背も低いし肩こりだし体力ないのでもちろんかつぎませんｗ
それでもお祭りに来るといつもお御輿について回ったりしてます。

今年は意外と涼しかったので、去年買った浴衣を着て京都で買った風呂敷を結んで作った風呂敷バッグを持って歩いてました。（むしろ私にとってはそっちが目的になってましたｗ）
うちの町会は人が減ってしまってお御輿担ぐのも大変…かと思ってたら意外と最近は新しいビルも建ってきたためかお御輿を担ぐ人は思ったより多かったです。
中には背のものすごく高い外国の方も混じっていて担ぐのが大変そうでした。

他の町会のお御輿も集合して行われる祭りなのですが、本部のテントに差しかかるとアナウンスをする人がいてお御輿の説明をしたり、「さしますか？さしますか？？さしました！！！」とか興奮して話していました…。
まあ、私はちょっと引き気味ではあったのですが…。
それなのにうちの町会のお御輿がテント前に近づいてもまったく無視でみんなで「何だ、あれ…」と文句を言ってました。後から思えば町会名を書いた大きなうちわを持ってなかったのが原因かと思いますが、それにしても自分の目の前をお御輿が通ったのに（しかも原稿に順番が書いてあるからどこの町会かなんて分かるはずなのに）何も言わないなんてありえないよなあ、と思いました…。

まあ、そんなことはありましたが、小学校時代の友達と久々に会えたりしたし行ってよかったです。

京都旅行日誌～朝食紹介・3日目～

今回泊まったホテルは日光プリンセス京都というところで、とてもきれいでしかも交通の便もなかなかのところでした。
こちらも友人のおかげで泊まれたところです。

ホテルに泊まった時の旅行の楽しみといえば、やっぱりバイキング形式の朝食ですよね。
今回は朝食はバイキングか和食か選べたのですが、最初の朝食でバイキングを選んだら、食べたいけれど、まだ食べきれてないものがいっぱいあって結局次の朝もバイキングにしてしまいました。
それに、他の食事でも和食は多かったですしね。



ということで画像は朝食の一部です。
左が2日目の朝、右が3日目の朝の最初に盛った分だけです。
なんせデザートもありましたから、一度じゃ取りきれないのでおかわりしちゃいました。
2日目は一日目に食べられなかったカレーをとりましたが、これがスパイシーでとってもおいしくて欧風カレーを見直しました。

さて、3日目の話題に戻ります。
元々迷いがあって3日目は大まかなスケジュールしか立ててませんでした。とりあえず伏見稲荷に行きたいと言っていたのですが、京都駅に荷物を置いていくか、午前中に行ってホテルに荷物を取りに戻ってきてその後買いものをするか…もしくは下賀茂神社と京都御所のあたりを散策してからお買い物をするか…行きたいところはいっぱいありました。

それなのに1･2日目でかなりがんばって歩き回ったため、さすがに3日目は疲れてしまいました。
しかも朝からこの日は雨。
そのためちょっと午前中はちょっとゆっくり休んでから買い物に出かけることにしました。
というわけで3日目は食べ物の画像しかありません…。

買い物では家族から漬物をリクエストされていました。
漬物の店はいろいろありましたが、2日目に歩いていた時に「しば漬け半額。作りすぎました。」という手書きの貼り紙をしているお店があって面白かったのでそこに行きました。

他では歩き回っている時に見つけた「くろちく」というお店に両面ガーゼ手ぬぐいがあったのがとってもかわいくて母と妹と自分の分を買っちゃいました。
ちなみにハンカチバージョンもありましたよ。
風呂敷も買ったのですが、こちらには風呂敷バッグの作り方が書いてある紙をつけてくれたので先日早速使っちゃいました。
戻ってから調べてみたら楽天でも販売しているお店でした。

とりあえずチェックアウトの時間になったのでホテルに戻り駅へ向かいました。
まだ駅でもお土産はいっぱい売ってるのでゆばのお得用を買いました。

そして、昼食はこちらの湯葉卵丼（正式名称は忘れました…）。
+150円でわらびもちセットにしました。残念ながらわらびもちは撮り忘れましたがおいしかったです。



この後新幹線でモノポリーをしつつ帰りましたｗ

というわけで私の人生で3回目の京都旅行が終わりました。
いろいろ歩き回って充実した旅でしたが、もうすでに次回行く時に行きたい場所が何ヶ所もあります。
今回も予定の立て甲斐があって、「京都のしおり」を作ってしまったくらいです。
また京都にも行きたいですし、他にも国内で行っていないところが沢山あるのでまた来年にも旅行にいけるといいな、と思います。

京都旅行日誌～花吉兆～

夕食に行った料亭は花吉兆でした。
あの、桃鉄ではパロディで万兆だったかなんだかという名前で出てきちゃう（しかも物件の金額もすごく高いｗ）あの吉兆の系列店ですよ。
友人のおかげで実は9500円の松花堂弁当が割安で（詳細は一応秘密…）食べられちゃったのです。



最初に出てきた一品もかぼすがギザギザしてる器に盛ってあったりとすごく手が込んでます。
実はこれと一緒に最初に日本酒が入ったお皿が出てきたのですが、日本酒が苦手な私とお酒自体に弱い友人は飲みきれず…。



次は秋ならではの味覚。
私も大好きな松茸の土瓶蒸しです。



お刺身は盛り方が芸術的でしたｗ
しかもこれを1人分づつお皿に取ってもらえたのが感激でした。



そして海に面してない京都らしく鮎が出てきました。
緑のソースみたいなのは「たで酢」と言ってるように聞こえたのですが合ってるかどうかは疑問です…。
友人は鮎好きなんですよ、とお店の人に言ってたわりに骨やら頭やらを残していました…。そしてもちろん私は尻尾とヒレ以外は残さずきれいに食べましたｗまあ、私も鮎は好物ですけどね。



そしてメインの松花堂弁当。
見た目がきれいだし、うなぎが入ってたりしてうれしかった反面、他の人のブログではこの後にごはんものがまだ来ると書いてあったのに、この中にもごはんものが入っていて、これはやばい…食べきれるか…？？と不安になりました(;´Д`A ```



そして、松花堂弁当を食べている最中に…やはり来ました！釜飯みたいな感じで釜に入ったさつまいもの炊き込みご飯でした。
画像ではよそってもらった分だけですが、まだまだおかわりあり…。
松花堂弁当が来るまでは給仕が追いつかないペースで食べていた私も、普段から私より小食の友人もかなりペースダウンして…というか箸がすでに止まってました(ーー;)

お店の人も気がついて持ち帰り用に包みますか？と聞いてくれたので、ご厚意に甘えてしまいました。
それでも私はとりあえずここに写ってる分は食べきりました…。
友人はよそってもらった分も口をつけず包んでもらい、更に松花堂弁当も残してました。
普段なら私がここで協力したりするのですが、さすがにそれはこの量じゃムリ…。
あー、もったいない…。



そしてデザートも出ましたが、やっぱりデザートは別腹ですよね^_^;

ということで至れり尽くせりなおもてなしで感激すると共に（スポンサーもいないのに）自分がこういう空間にいることが不思議な感じでした。
これも全部友人のおかげです。

というわけで次は最終日+ホテルの朝食レポートで京都シリーズ（？）は最終回になる予定です。

京都旅行日誌～嵐電・嵐山駅～

はんなりほっこりスクエアをちょっと見た後は、嵐電の嵐山駅構内にある足湯に入りました。
本当は足湯の全体の画像も載せたいなあ…と思ったのですが、そんなに広くないところに人がいっぱいいたのでさすがに個人の判別までついちゃいそうなのでやめときました…。

飲食厳禁と書かれていたのに中にいた人たちが食べていて、あれ？と思ったら、足湯のところの売店で買ったものならOKだったみたいです。
私もロールケーキサンドを食べてなかったらここで食べてたと思います…。

10分以上だとあまりよくないらしいので、だいたい10分で出ました。
かなりリラックスできましたよ。
ちなみにお値段は150円。しかも下の画像のタオルつきです。
リーズナブルだし持ち物を準備しないでも入れるのがうれしいところ。



この嵐山駅は嵐電の終着駅なので、電車が大体いつも停まってました。
そんなわけで記念撮影も簡単にできちゃいますよ。



東京に住んでる私から見ると、一両だし、ワンマンだし、途中で道路に出るので都電みたいだなあ、と思いました。
乗った後は足湯でリラックスしたせいで疲れが出てうとうとしちゃいました。

この時点でスケジュールはかなり押し気味。
とはいえ、ここから夕食までに買い物をするつもりだったので夕食のお店の予約時間にはまだ多少余裕がありました。
ということで嵐電から乗換し河原町へ向かい、買い物後、とある料亭に向かいました。
そこがどこかは次回（画像多めの予定）に続きます…。

京都旅行日誌～渡月橋～

時雨殿の後は渡月橋まで歩いてみました。
実はずいぶん長い橋なので時雨殿に行く前から見えてました。
しかし長さが長さで人通りも多いのでなかなか撮りにくい場所でした。



この付近でもだいぶ人力車の勧誘に会いました…。
こうやって他の人が乗っているところを見ると絵になりますが、いくらなんでしょうね…。



橋の上でも友人と何枚も記念撮影をしたため、思いのほか時間を取ってしまったような気がします。



そして意外に交通量も多かったです。
橋の途中で道の向こう側に歩いていくなんて恐ろしくてできませんでした。
こんなに雰囲気のある橋なのに速度規制の看板が写っているのがなんか不思議な感じです。

そんなわけで橋を往復し、どらサァヤに行くぞ！と思っていたのになんとどらサァヤは休み…。
ちなみにどらサァヤとはどらやきの中に生八橋が入っているもの、及びそのお店のことです。
今度行ったら絶対食べなきゃ…と思いました。

まあ、それでも私の目的のスイーツはこれだけじゃない！というわけで･･･嵐電の嵐山駅にある「はんなりほっこりスクエア」に行き、ARINCOのロールケーキサンド（ロールケーキの生地を四角く切ってクリームやカラメルをのせ半分に折ってあるもの。結構小さめ…。）を食べました。
ちょっとあの量だと物足りなかったです^_^;

では、次は嵐電と嵐山駅の紹介です。