高級食材…。

普段使わない高級食材の一つ、うにを使ったメニューを料理教室で作りました。生うにのクリームパスタです。

何回か通っている+mという男性も通える（けれど女性が圧倒的に多い…それどころかこの回は全員女性だったかも？ｗ）スタジオで作りました。
このスタジオのよいところはいつもよりも高級だけれど意外と手軽な料理が作れるところですね。…というか手軽に作れるように用意してあるだけかもしれないですけど。

うにのパスタはトマト缶を使用していて、色がちゃんとうにっぽくなるようになっているところがポイントの一つみたいです。

ちなみにデザートはダークチェリーのクラフティーだったのですが、生地はクレープと同じような生地で、それにアングレーズソース（カスタードみたいなもの）をかけてるのでかなり甘かったです。
スパゲッティはとってもおいしかったですよ。